Settimana di formazione sull'hygienic design presso Habasit Mexico
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Evento
Habasit Mexico ha recentemente ospitato una settimana dedicata alla progettazione igienica e alla sicurezza alimentare, riunendo professionisti dell'industria alimentare, clienti ed esperti EHEDG presso il nostro stabilimento produttivo di Guadalajara, Jalisco.
Il programma ha combinato una formazione dedicata ai clienti sull'igiene dei nastri trasportatori con l'EHEDG Advanced Course on Hygienic Design, confermando l'impegno di Habasit nella condivisione delle conoscenze, nella sicurezza alimentare e nelle soluzioni igieniche.
Focus su nastri trasportatori igienici e CIP
La settimana è iniziata il 27 luglio con la prima sessione di formazione di Habasit Mexico, Hygienic Design of Conveyor Belts and CIP, pensata specificamente per i clienti dell'industria alimentare.
Guidata da Enrico Visconti, Senior Expert in New Business Development, la formazione si è concentrata sui requisiti fondamentali della progettazione igienica dei nastri trasportatori e sui principi alla base di una pulizia efficace, della pulibilità e dell'affidabilità operativa.
I partecipanti hanno avuto l'opportunità di approfondire la propria comprensione di come la progettazione igienica possa contribuire a operazioni di trasformazione alimentare più sicure ed efficienti, con particolare attenzione ai sistemi di trasporto e al CIP (Cleaning in Place).
EHEDG Advanced Course: competenze di settore a confronto
Dal 28 al 30 luglio, Habasit Mexico ha co-organizzato e ospitato l'EHEDG Advanced Course on Hygienic Design presso il proprio stabilimento di Guadalajara.
In qualità di partner storico di EHEDG, Habasit si impegna a promuovere la progettazione igienica e la sicurezza alimentare nell'industria alimentare. Sostenere la formazione e aiutare i professionisti del settore a rafforzare le proprie competenze è parte integrante di questo impegno.
Il corso intensivo di tre giorni ha trattato un'ampia gamma di argomenti essenziali per la produzione alimentare igienica, tra cui i principi di progettazione igienica, i pericoli per la sicurezza alimentare, i materiali da costruzione, la saldatura, le pompe e le valvole, l'installazione e la manutenzione igienica, la pulizia e la disinfezione, il layout degli impianti, nonché i test e la certificazione EHEDG.
Tra i docenti EHEDG autorizzati figurava Enrico Visconti, Co-Chair dell'EHEDG Working Group for Conveyor Systems, che ha condiviso la propria competenza tecnica e la propria esperienza pratica con i partecipanti durante l'intero corso.
Condividere conoscenze per una produzione alimentare più sicura
L'abbinamento della formazione per i clienti con un corso avanzato EHEDG ha creato una preziosa occasione per scambiare conoscenze, discutere le sfide concrete del settore e sottolineare l'importanza della progettazione igienica nell'intero ambiente di trasformazione alimentare.
Attraverso iniziative come queste, Habasit continua a supportare clienti e professionisti del settore nello sviluppo di competenze pratiche e nell'implementazione di soluzioni che contribuiscono alla sicurezza alimentare, alla pulibilità e all'affidabilità operativa.
