Per supportare questa ambizione, l'azienda ha collaborato con Habasit per aggiornare i propri sistemi trasportatori, raggiungendo nuovi livelli di igiene, efficienza e affidabilità.
La sfida
Nella lavorazione del pesce, umidità, sale e residui organici creano condizioni difficili. La pulizia dei nastri trasportatori richiedeva molto tempo e grandi quantità d'acqua, causando fermi di produzione, mentre i rischi igienici restavano critici. Ogni filetto e porzione deve soddisfare rigorosi requisiti di igiene e qualità.
"Anche se i nastri trasportatori rappresentano una piccola parte del nostro stabilimento, entrano in contatto con tutto il nostro pesce."
Eggert Daði Pálsson, Chief Engineer, Vísir
Problem solver in Vísir
Combinando l'esperienza di Habasit nei nastri trasportatori igienici con il consolidato know-how di Vísir nella lavorazione dei prodotti ittici, le due aziende dimostrano come tradizione e innovazione possano procedere fianco a fianco. Per affrontare le sfide di Visir, Habasit ha proposto:
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M2960 Super HyCLEAN - le migliori prestazioni igieniche sul mercato
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Cleandrive - nastri monolitici solidi a superficie liscia rinforzati con corde in aramide
Risultati
La partnership ha prodotto miglioramenti significativi e duraturi:
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Igiene migliorata - le superfici non porose riducono i rischi di contaminazione
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Tempi di pulizia ridotti - una sanificazione più rapida aumenta il tempo di operatività
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Risparmio idrico - una pulizia più efficiente supporta gli obiettivi di sostenibilità
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Affidabilità operativa - nastri resistenti garantiscono prestazioni costanti in condizioni marine difficili
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