Veelzijdig betere extractie van koekjes
Naadloze roterende vormbanden worden door tal van koekjesfabrikanten over de hele wereld gebruikt voor elk soort kort deeg, van droge speculaas, tot Deense boterkoekjes, tot Schotse zandkoekjes, tot mediterrane frollini.
De roterende vormband haalt de ruwe koekjes uit de vormrol. Een naadloze band heeft de voorkeur boven producten met een lasnaad, omdat dit zorgt voor een gelijkmatige extractie en een continue kwaliteit van de koekjesvorm.
Bnad kenmerken en voordelen
Roterende vormbanden worden eindloos geweven van natuurlijke vezels zoals katoen en linnen. Ze zijn vervaardigd met echte zelfkantbandranden, die eersteklas sporing en duurzame bescherming bieden tegen slijtage van de bandrand. De combinatie van vezels en weefpatronen maakt de opname van vet en vocht uit het deeg mogelijk. Dit zorgt voor een uitstekende extractie van koekjes en zorgt voor langdurige slijtvastheid, evenals zijdelingse stabiliteit.
Niet alleen helpen deze banden om de koekjes perfect in vorm te houden, ook wordt deegverspilling geminimaliseerd door de vermindering van barsten en verharding.
Niet alleen helpen deze banden om de koekjes perfect in vorm te houden, ook wordt deegverspilling geminimaliseerd door de vermindering van barsten en verharding.
Weef patronen
Nauwkeurig en dichte weving van de banden zorgt voor een gelijkmatige extractie over het gehele oppervlak.
- Platte weving: de veelzijdige oplossing voor de meeste koekjes
- Gebroken keper weving: een groter oppervlak om grotere koekjes te verwerken, of deeg met een hoger vet- of vochtgehalte
- Visgraat keper weving: de ultieme oplossing voor de meeste korte en zware deegsoorten met veeleisende extractie behoeften
Blader door het omvangrijke assortiment banden, accessoires en transporteur componenten van Habasit
Downloads