Краще багатостороннє витягування печива
Безшовні роторні формувальні стрічки використовують багато виробників печива в усьому світі для будь-якого типу пісочного тіста: від сухого спекулоса до данського здобного печива, шотландського пісочного тіста й середземноморських фроліні.
Роторна формувальна стрічка витягує сире печиво з формувального ролика. Безшовна стрічка має перевагу над виробами зі стиками, оскільки забезпечує рівномірне витягування та безперервну якість сформованого печива.
Характеристики та переваги стрічок
Роторні формувальні стрічки плетуться нескінченними з таких натуральних волокон, як бавовна та льон. Вони виготовлені з кромками, які забезпечують першокласне вирівнювання та надійний захист країв від зносу. Поєднання волокон і візерунків переплетення дозволяє поглинати жир і вологу з тіста. Це забезпечує чудове витягування печива та тривалу зносостійкість і бічну стабільність стрічки.
Ці стрічки не лише допомагають зберігати ідеальну форму печива, а й зводять до мінімуму відходи тіста завдяки зменшенню розтріскування та затвердіння.
Ці стрічки не лише допомагають зберігати ідеальну форму печива, а й зводять до мінімуму відходи тіста завдяки зменшенню розтріскування та затвердіння.
Візерунки плетіння
Точне та щільне плетіння стрічок забезпечує рівномірне витягування по всій поверхні. Перегляньте три поширені візерунки плетіння, що використовуються для наших роторних формувальних стрічок:
- Просте плетіння: універсальне рішення для більшості видів печива
- Зворотна саржа: збільшена поверхня для роботи з більшим печивом або тістом із більшим вмістом жиру та вологи
- Плетіння «ялинка»: ідеальне рішення для більшості видів пісочного та густого тіста з вимогливими потребами щодо витягування
Перегляньте широкий асортимент пасів, аксесуарів і конвеєрних деталей Habasit
Завантаження