Schulungswoche zum Thema Hygienic Design bei Habasit Mexiko
Habasit Mexiko veranstaltete kürzlich eine Woche im Zeichen des Hygienic Designs und der Lebensmittelsicherheit und brachte dabei Fachleute aus der Lebensmittelindustrie, Kunden und EHEDG-Experten in unserer Produktionsstätte in Guadalajara, Jalisco, zusammen.
Das Programm kombinierte ein spezielles Kundentraining zur Förderbandhygiene mit dem EHEDG Advanced Course zum Hygienic Design und unterstreicht damit das Engagement von Habasit für Wissensaustausch, Lebensmittelsicherheit und hygienische Lösungen.
Fokus auf hygienische Förderbänder und CIP
Die Woche begann am 27. Juli mit der ersten Schulungsveranstaltung von Habasit Mexiko, Hygienic Design of Conveyor Belts and CIP, die speziell für Kunden aus der Lebensmittelindustrie konzipiert wurde.
Geleitet von Enrico Visconti, Senior Expert in New Business Development, konzentrierte sich das Training auf die Kernanforderungen an das hygienische Design von Förderbändern sowie auf die Prinzipien, die eine effektive Reinigung, Reinigbarkeit und Betriebssicherheit unterstützen.
Die Teilnehmer hatten die Gelegenheit, ihr Verständnis dafür zu vertiefen, wie hygienisches Design zu sichereren und effizienteren Lebensmittelverarbeitungsprozessen beitragen kann, mit besonderem Fokus auf Fördersysteme und CIP (Cleaning in Place).
EHEDG Advanced Course bringt Branchenexpertise zusammen
Vom 28. bis 30. Juli co-organisierte und beherbergte Habasit Mexiko den EHEDG Advanced Course on Hygienic Design an seinem Standort in Guadalajara.
Als langjähriger EHEDG-Partner setzt sich Habasit für die Weiterentwicklung des Hygienic Designs und der Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lebensmittelindustrie ein. Die Förderung von Bildung und die Unterstützung von Branchenexperten beim Ausbau ihrer Fachkompetenz sind ein wichtiger Teil dieses Engagements.
Der umfassende dreitägige Kurs deckte ein breites Spektrum an Themen ab, die für eine hygienische Lebensmittelproduktion unerlässlich sind: Hygienic Design-Prinzipien, Gefahren für die Lebensmittelsicherheit, Konstruktionsmaterialien, Schweißen, Pumpen und Ventile, hygienische Installation und Wartung, Reinigung und Desinfektion sowie die Anlagengestaltung (Facility Layout) und EHEDG-Prüfungen und -Zertifizierungen.
Zu den autorisierten EHEDG-Referenten gehörte Enrico Visconti, Co-Vorsitzender der EHEDG-Arbeitsgruppe für Fördersysteme, der während des gesamten Kurses sein technisches Fachwissen und seine praktische Erfahrung mit den Teilnehmern teilte.
Wissen teilen für eine sicherere Lebensmittelproduktion
Die Zusammenlegung eines Kundentrainings mit einem fortgeschrittenen EHEDG-Kurs schuf eine wertvolle Gelegenheit zum Wissensaustausch, zur Diskussion realer Herausforderungen und zur Hervorhebung der Bedeutung des Hygienic Designs in der gesamten Lebensmittelverarbeitung.
Mit Initiativen wie diesen unterstützt Habasit Kunden und Branchenexperten weiterhin dabei, praktisches Fachwissen aufzubauen und Lösungen zu implementieren, die zu Lebensmittelsicherheit, Reinigbarkeit und zuverlässigen Abläufen beitragen.
