Verbesserung der Hygiene bei Fleisch, Geflügel und Fisch


HabasitLINK Kunststoff-Modulbänder für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie werden aus lebensmittel-sicheren Materialien hergestellt und erfüllen die relevanten Vorschriften der Lebensmittelindustrie.
 

Sie verfügen über eine Reihe von Funktionen für eine effizientere Reinigung, wie z. B. das dynamische Design mit offenem Scharnier.

Einzigartiges Scharnierdesign

Die Effizienz der Reinigungsverfahren wird häufig beeinträchtigt, wenn komplexe Geräte und Transportbänder verwendet werden. Insbesondere in Bezug auf weit verbreitete Kunststoff-Modulbänder sind Ecken, Hohlräume und Scharniere potenzielle Bereiche, in denen sich Bakterien ansammeln können. Organische Rückstände nähren die Bakterienkolonien, was das Risiko einer Kreuzkontamination des Produkts erhöht.

 

Um dieses Problem zu lösen, führte Habasit das dynamische offene Scharnierdesign ein, das größere Teile des Stabs freilegt.

 

Wenn die laufenden Bandreihen auf die Zahnräder treffen, werden durch ihre Drehung um die Achse verschiedene Teile der Bandstäbe den Reinigungsmitteln ausgesetzt. Damit wird die einfache Entfernung aller potenziell angesammelten organischen Ablagerungen erleichtert und die gesamte Oberfläche des Stabs wird gereinigt.


Wenn die Hygieneanforderungen noch anspruchsvoller sind, ist das Stabsystem der HabasitLINK HyCLEAN Bänder am besten geeignet.

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Cone top und rutschfeste Bänder

In einigen Fällen ist in der feuchten, fettigen und rutschigen Umgebung von Lebensmittelanwendungen eine feste, aber schonende Produktrückhaltung sowie ein enger Produkttransfer erforderlich.

Die HabasitLINK Mictropitch Cone Top Bänder (M0863) und die Non-Slip Bänder (M0873) wurden für den Einsatz bei nassen Lebensmitteln und Proteinen in der Fleisch, Geflügel- und Fischindustrie entwickelt.

Diese Bänder vermeiden unerwünschte Produktverlagerungen und halten das Fleisch in der richtigen Position, ohne die Produkt-oberfläche, die mit dem Band in Berührung kommt, zu beschädigen. Die speziell entwickelte, scharfe Kegeloberfläche ist der richtige Kompromiss zwischen festem Griff und schonender Produkt-behandlung.


Die Bänder der Serie M0800 eignen sich für Messerkanten mit einem Durchmesser von 6 mm, dem kleinsten Durchmesser auf dem Markt für Kunststoff-Modulbänder. Diese Funktion ermöglicht einen sehr sicheren und engen Produkttransfer und minimiert Probleme bei der Produktpositionierung.


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Die Produkte von Habasit erfüllen alle relevanten EU- und FDA-Anforderungen. 

Die HabasitLINK Kunststoff-Modulbänder sind ebenfalls HALAL-zertifiziert.

Metall- und röntgendetektierbare Materialien

Habasit weiß, dass Produktverunreinigungen, die von Fremdkörpern im Produktionsfluss ausgehen, die Lebensmittelsicherheit und den Ruf des Herstellers ernsthaft beeinträchtigen können.

 

Durch externe Gegenstände, unerwartete mechanische Unfälle und starke Stöße entlang der Verarbeitungslinie können kleine Teile abbrechen und in das Produkt geraten. Diese sind im Produktionsfluss nicht leicht zu erkennen. Habasit unterstützt Lebensmittelverarbeiter dabei, sichere Lebensmittel herzustellen und ihre Marke zu schützen.

 

Mit dem Ziel, die allgemeine Lebensmittelsicherheit zu verbessern, haben wir im Laufe der Jahre eine breite Palette an für Lebensmittel zugelassenen metall- und röntgendetektierbaren Rohstoffen entwickelt.

Bandelemente können von den Inspektionsmaschinen genauso leicht erkannt werden wie andere Materialien oder Verunreinigungen mit hoher Dichte, z. B. Metall, Knochen und Glas.

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