Il poliestere è una categoria di polimeri che contiene il gruppo funzionale estere nella propria catena. Nonostante vi siano molti tipi di poliesteri, l'uso del termine "poliestere" si riferisce comunemente ad un materiale specifico: il polietilene tereftalato (PET). A seconda della struttura chimica il poliestere può essere termoplastico o termoindurente; tuttavia i poliesteri più comuni sono i termoplastici.