Kalıp Altı Bantları

Kalıp altı bantları bisküvi üreticilerinin birçok şekilde kullandığı ürünlerdir; tuzlu bisküvi çeşitlerinden Danimarka usûlü çerezlere, İskoç çöreğinden Akdeniz frollini kurabiyesine, geniş bir uygulama alanı vardır.

Kalıp Altı uygulaması bisküvi şekillendirmede temel bir işlemdir

Bisküviye, hamur haldeyken şeklini vermek için desenli merdaneler kullanılır. Kalıp altı bandı (çıkarma veya ezme şeridi de denir) ham bisküviyi, çıkarma merdanesi kuvvetinin desteğiyle kayışı yönlendirerek bu merdaneden çıkartır.

Bir sonraki proses kayışına yapılan aktarma ile bisküvinin şeklinde kalması sağlanır. Çok fazla miktarda üretilen ve bitişik hareket eden ürünlerde, üniform çıkarma işlemine ve bisküvi kalıplamada sürekli kaliteye ulaşmak için eksiz kayış tercih edilmelidir.

Sunduğumuz kayış tasarımlarındaki bu geniş seçenek yelpazesiyle her gereksinim karşılanabilir ve siz:

  • Kusursuz bisküvi şekillendirme işlemi
  • Daha az hamur atığı
  • Ve uzun hizmet ömrü elde edersini