Kemik Ayırma Hattında HyCLEAN CIP

Giriş

  • Müşteri hakkında
    Avrupa'nın önde gelen bir Alman et işleme firması
  • Uygulama
    Kemik ayırma hattı
  • Sorun
    Et işleme, temizlik ve hijyen bakımından son derece zorlu bir uygulamadır. Her üretimden sonra, bir sonraki operasyon için hijyen güvenliğini garanti altına almak üzere makineleri ve tesisi temizlemek için çok uğraşılır. Bu da kayda değer bir zaman ve personel gideri, aynı zamanda da su ve temizlik maddesi tüketimi demektir.
  • Önerilen ürün
    M5060 2" Flat Top üzerinde yeni HyCLEAN tahrik dişlileri ile HyCLEAN CIP
Süreç
Habasit yeni HyCLEAN CIP temizleme sistemini yeni nesil HyCLEAN tahrik dişlileri ile beraber devreye aldı. Sistem, daha önce açık ve hareketli menteşe tasarımına sahip HabasitLINK M5060 2 inç konveyör kayışı ile donatılmış kemik ayırma hatlarından birine kuruldu. Yeni Habasit HyCLEAN CIP sisteminin mili üzerindeki püskürtme memesinde yapılan ideal bir düzenleme, kayış yüzeyinin iç kısmına yönelik temizlikte etkinlik artışı sağladı. Yeni HyCLEAN tahrik dişlilerinin özel tasarımı tahrik dişlisinin her devrinde temizlik maddesinin kayışın tüm eni boyunca açık menteşelere kolay erişmesini sağladı. Ayrıca, HyCLEAN CIP sistemi, kayışın hem kenarı hem de yüzeyinin ayrı püskürtme memeleriyle temizlenmesi imkanını sağladı.

Faydalar
Yenilenen sistemle müşteri şunları kazandı:
- Sadece birkaç devir kayış hareketi sonrası iyileşen temizlik
- El ile ilave temizliğe gerek duyulmaması.
- Güvenilir ve yinelenebilir mikrobiyolojik test sonuçları
- Temizlik ve işgücünden tasarruf
- Eski CIP sistemine kıyasla çok daha az su tüketimi