Taśmy współpracujące z formierką obrotową

Taśmy do formierek obrotowych wykorzystywane są przez wielu producentów szerokiej gamy wyrobów cukierniczych – od kruchych ciastek korzennych z wytłaczanym wzorem przez ciastka wyrabiane z ciasta półfrancuskiego i szkockie shortbread aż po śródziemnomorskie frollini.

Formowanie obrotowe nadaje ciastkom odpowiedni kształt

Bębny formierki formują kształt ciastek. Taśma współpracująca z formierką obrotową (zwana również taśmą zbierającą) odbiera z bębna uformowane ciastka przeznaczone do wypieku za pomocą wałka dociskającego, który napędza taśmę.

Transport do położonej niezwykle blisko taśmy procesowej gwarantuje zachowanie odpowiedniego kształtu wyrobów. Taśma tkana bezkońcowo sprawdza się tu lepiej niż rozwiązania łączone, ponieważ zapewnia jednolity proces ekstrakcji i właściwy kształt uformowanych ciastek.

Szeroki wybór taśm o zróżnicowanej konstrukcji pozwala dopasować produkt do indywidualnych potrzeb, gwarantując:

  • Idealny kształt wypieków
  • Niewielką ilość odpadów
  • Długi okres eksploatacji