Nastri per rotative

I nastri per rotative sono utilizzati da numerosi produttori di biscotti, che impiegano ogni tipo di impasto, dai biscotti secchi, ai biscotti al burro danesi, fino agli shortbread scozzesi per giungere ai frollini mediterranei.

La rotativa è un processo chiave che consente di dare forma ai biscotti

Si utilizzano rulli incisi per creare i biscotti dall'impasto. I nastri per rotative (denominati anche rete di estrazione o banda di frantumazione) rimuovono i biscotti grezzi dal rullo grazie alla forza del rullo di estrazione che aziona il nastro.

Il trasferimento a penna verso il nastro successivo garantisce l'integrità della forma del biscotto. È preferibile un nastro continuo rispetto ai prodotti con giunzione, in modo da ottenere estrazione uniforme e qualità costante nello stampaggio del biscotto.

La vasta gamma di design del nastro offerta può soddisfare qualsiasi esigenza e garantisce:

  • Forma perfetta dei biscotti
  • Minimo spreco di impasto
  • Lunga vita utile