Prazo de validade da mozarela prolongado

Introdução

  • Informações sobre o cliente
    Maior produtor de mozarela da Suíça.

  • Desafio
    A empresa experienciou vários problemas de higiene com correias em rede de arame de aço e uma vida útil bastante curta da correia modular instalada posteriormente. Em um dos casos, em particular, as engrenagens estavam quebrando após um ano.
  • Produtos recomendados
    Correias modulares de plástico M5010 e M5033 HabasitLINK

 

Medidas
Após efetuar um levantamento da fábrica, a Habasit começou a substituir todas as correias pelos seus tipos M5010 e M5033 e engrenagens PP. Graças aos resultados promissores obtidos, o produtor de mozarela decidiu trocar todas as suas correias para as modulares da HabasitLINK.

Benefícios
Esta alteração foi um grande sucesso e o cliente ficou totalmente satisfeito com as vantagens oferecidas:
• Aumento do prazo de validade dos produtos
• Uso reduzido de produtos químicos
• Solução muito higiênica
• Longa vida útil das correias e engrenagens

Testemunho
O cliente comentou sobre as nossas correias:
"Conseguimos reduzir a utilização de produtos químicos em 40% devido à melhor superfície e não voltamos a ter quaisquer problemas de higiene. O prazo de validade de vários produtos de mozarela foi aumentado em 8 dias (de 22 para 30 dias). Além disso, a vida útil das correias modulares foi mais que duplicada. Aumentou para 5 anos, sendo antes apenas de 1,5 a 2 anos."